اثرات خوراندن کنجاله گلوتن ذرت به عنوان ماده خوراکی آنیونیک در دوره کلوزآپ بر تولید و سلامت گاوهای شیری در دوره پس از زایش

پژوهش حاضر برای بررسی اثرات کنجاله ¬گلوتن¬ ذرت به¬عنوان یک منبع پروتئین عبوری با و بدون نمک¬های آنیونیک، در جیره¬های پیش از زایش گاوهای شیری در دوره کلوزآپ بر سلامت و توان تولید گاوهای شیری انجام گرفت. 24 راس گاو هلشتاین چند بار زایش کرده با روزهای انتظار زایش6¬±23 روز به دو تیمار جیره¬ای در قالب طرح کاملا تصادفی با 12 تکرار اختصاص یافتند. جیره¬های آزمایشی از نظر انرژی و پروتئین یکسان بودند و تیمار یک حاوی 4 درصد کنجاله گلوتن ذرت با نمک¬های آنیونیک و تیمار دوم حاوی 4 درصد کنجاله گلوتن ذرت بدون نمک¬های آنیونیک بودند. جیره¬ها تا زمان زایش داده شدند و از زایش تا روز 21 شیردهی همه گاوها با جیره¬ی شیردهی یکسان تغذیه ¬شدند. خوراک مصرفی پیش از زایش، تولید و ترکیب شیر، متابولیت¬های خون، ph ادرار، وضعیت زایش، وزن بدن و امتیاز وضعیت بدنی قبل و پس از زایش و ناهنجاری¬های متابولیکی مورد بررسی قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی اثر معنی داری بر تولید شیر، درصد و مقدار چربی و پروتئین شیر نداشت (05/0p>)، اما نیتروژن اوره¬ای شیر در تیمار یک نسبت به تیمار دو به¬طور معنی¬داری بالاتر بود (05/0p<). کلسیم، فسفر، گلوکز، اسیدهای چرب غیر استریفیه شده و بتاهیدروکسی بوتیرات خون بین دو تیمار از لحاظ آماری معنی¬دار نبودند(05/0 در مجموع، نتایج این پژوهش نشان داد که حذف نمک¬های آنیونیک از جیره¬های حاوی کنجاله گلوتن ذرت در دوره پا به ماه اثر منفی بر سلامت و توان تولیدی دام ندارد.